My Local Guide Kyoto #17

京都在住がおすすめの京都穴場10選|惣菜屋「デリカテッセン」岩田里菜

デリカテッセンMED 勤務 岩田里菜
滋賀県出身。幼少期や学生時代の京都での食の体験から人と食卓を囲む空間がつくりたいと思い、カフェやコーヒーショップ、居酒屋、バーなどの飲食店で経験を積む。現在は河原町丸太町にあるデリカテッセンMEDにてフランスを軸にした料理の勉強中。京都在住9年目。家でよく使う調味料はナンプラーとグラニュー糖。

昼下がりから、夜まで。食に近い岩田さんだからこその、京都のお楽しみを紹介していただきました。
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