御菓子司 聚洸

まだ20年にも満たない新しい和菓子処ではあるが、すでに和菓子好きは誰でも知るようになった名店である。創意工夫が活かされた月ごとの風情を楽しめる姿や色には相当の完成度をもって味わうことができる。特に勝負どころの味は生家京の老舗塩芳軒や名古屋の芳光での修行から生まれた結果であろう。自信作を舌で確かめながらこれだけのレベルの菓子を食べられることは幸せであると思わせるところが見事である。絵に描いたような京都らしい佇まいの店舗で本物のお菓子を購入するのは日本の文化に触れた気になるから不思議である。京都には到底お店に見えない菓子処がまだ残っている。どのお店も予約が原則であるが、それがまた京都らしいところである。