京都三条会商店街「コーヒーハウスドール」
ほっこりモーニング

店内は革張りの椅子で優雅な感じ。ラジオがかかる中、常連のマダムたちが雑誌を読んでいます。

見習って私もマダムな雑誌を読みます。意外と面白い・・・。

そうこうしているうちに届きました！Bセット！木の器がとってもかわいい。コーヒーの場所、ゆでたまごの場所、きちんとあります。フフフ。

いただきます！

トースト、耳が半分切り落とされていて、切り込みからバターがジュワッと。美味しい～！！！このトーストは、フワフワ系とカリカリ系とジュワッと系のいいとこ取りのトーストです。

ゆでたまごもきちんと茹でられているタイプのたまご。本当にちょうど良いほろほろ。柔らかすぎでもなく、硬すぎでもなく。キレイなゆでたまごです。

キレイなゆでたまごって、テンションめちゃくちゃ上がりますよね。自分で作っても2-3回しかできたことありません。運だと思ってましたが、違うみたいです。どうしているのでしょう？

最後にコーヒー。爽やかな酸味のあるコーヒーでモーニングを締めます。美味い。THE喫茶店のモーニング、コーヒーです。

あっという間にぺろっと。ご馳走様でした！

帰り際、マスターへお話をお伺いしました！

創業は1980年。色々な人にお手伝い頂きつつ、今まで続いているそうです。モーニングは4種類。商店街の人が毎日食べられるように、とのこと。シンプルでありつつ、きちんとこだわりが見受けられます。

朝は常連さんで賑わい、昼は観光の方で賑わいます。商店街の中で愛され続けている喫茶店です。

ちなみに、とっても美味しかったゆでたまご、茹で時間、茹で方はシークレット。めちゃくちゃ美味しいゆでたまご、皆様も絶対に食べてみてください。美味しすぎて、悔しくなります。

帰り際、おおきに！行ってらっしゃい！

と皆様に声をかけているマスター。

朝からとってもほっこりです。

美味しかった～！ご馳走様でした。おおきに！