うつわ 阿閑堂

器屋さん。ただ、新品の器はなくて、中島さんという主人が全部買い集めてきたものです。
店内は崩れ落ちそうなくらいに豆皿からおちょこ、花器…とにかく、いろんな器が並んでいるんですが、なかなかセンスが良くて。それでいて普段使いできる器が揃っています。あと、ご主人が「これは良い」「悪い」、何でこの値段がついてるのかなどをちゃんと教えてくれます。料理屋の若手が独立して器を揃える時、ここで揃える人が多いですね。良い料理人が買いに来るから、ここに行くと新しい料理屋の情報が知れるのもいいですよ。僕の店情報は、実は大体ここから。
「あかん堂」って名前は、確か一澤信三郎さんがつけたはずです。信三郎さん最初は、“アホかん堂”にしようとしたらしいんですよ。そうしたかったけど「アホかん堂は勘弁してください」とご主人がいい、「あかん堂」に決定したそうです。