京都今出川「喫茶リーベ」のモーニング
創業48年のレトロな喫茶店

親子二人三脚で生まれた、モーニング。

「喫茶リーベ」のモーニング（¥450）は、トースト1枚と珈琲のベスト・オブ・シンプルなスタイル。

トーストにシャッシャッとバターを軽快に塗る音が店内に響き、なんだか日本昔ばなしの『鶴の恩返し』のよう。キッチンを覗きたくなります。竹で編まれた籠に乗せられてきたトーストたちをみて、思わず「かわいい…」と呟いてしまいました。

薄めにスライスされたトーストにはたっぷりとバターが塗られ、あっさりで甘い、私の1番好きな味でした。ついつい無心になって食べ進めてしまい、あっという間に完食。

さっぱり少し苦味のある珈琲は、一杯ずつペーパードリップで淹れているそう。食後の珈琲を、店主さんとまったりお喋りしながら楽しむのが「喫茶リーベ」のモーニングを味わうポイントです。

美味しいモーニングセットに「何かこだわりは何ですか？」と尋ねると、最初は「うちのモーニングは大したものではありませんよ」と控えめに仰っていた店主さんでしたが、私がモーニングを食べ終わって珈琲を飲んでいると私の席の目の前に、ちょこんと。

「とにかく自分が食べてみて一番、美味しいパンと珈琲をずーっと使っているの」と、熱く語ってくださいました。話が面白く、珈琲2杯目もいただきました。

「喫茶リーベ」は親子で営む喫茶店です。お母様の矢野友子さんは89歳の元気な店主様です。娘さんの伸枝さんとは仲良し親子で、来る日も来る日も、毎日2人でお店に立っています。

仲良し親子が生んだモーニング、是非食べに行って見てください。珈琲をゆっくり飲んで、店主さん達とのおしゃべりをお忘れなく！